Bovino

  • Coxão Mole
  • Coxão Duro
  • Patinho
  • Lagarto
  • Contrafilé
  • Miolo de Alcatra
  • Filé Mignon
  • Acém
  • Paleta
  • Músculo
  • Ossobuco
  • Rabada
  • Bucho/ Dobradinha
  • Fígado
  • Língua
  • Picanha Fresca – Neco
  • Picanha Maturada
  • Picanha Uruguaia
  • Picanha Argentina
  • Picanha Angus
  • Picanha Nacional
  • Picanha Americana Creekstone
  • Picanha Paraguaia
  • Baby Beef
  • Bananinha
  • Maminha
  • Fraldinha
  • Entrecôte
  • Bife / Ancho
  • Bife / Chouriço
  • Prime Ribe
  • Assado de Tira
  • T-Bone Steak
  • Chuleta
  • Costela P.A.
  • Costela Miúda
  • Linha Angus VPJ
  • Picanha

  • Ancho
  • Shoulder
  • Chorizo
  • Maminha
  • Fraldinha Red
  • Tomawalk
  • T-Bone
  • Short Rib
  • Granizo
  • Lagarto Red
  • Costela 4 Ripas
  • Assado Tira Dianteiro
  • Ossobuco

Suínos

  • Pernil com Osso
  • Pernil sem Osso
  • Paleta Lombo
  • Carré / Bisteca
  • Costela
  • Copa Lombo
  • Costela com Couro
  • Panceta
  • Suã

Cordeiro

  • Pernil com Osso
  • Pernil sem Osso
  • Paleta
  • Picanha
  • Costela Temperada
  • Carré – Franch Rack

Carnes Exóticas

  • Coelho
  • Pato
  • Marreco
  • Javali – Pernil
  • Javali – Carré Francês
  • Javali – Costela
  • Javali – Baby
  • Leitão
  • Leitoa